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喝杯"四季養(yǎng)生茶"、吃頓"藥膳火鍋"，戴個(gè)"中藥香囊"……眼下，傳統(tǒng)中藥材不斷跨界，以一種更親切、貼近日常的方式進(jìn)入人們的生活。

本臺(tái)記者 劉心悅：

您瞧，我現(xiàn)在正在通過(guò)眼前這個(gè)智能儀器檢測(cè)問(wèn)診，但是呢，這可不是中醫(yī)館，而是保定安國(guó)的一家藥膳餐館。來(lái)問(wèn)診也不是為了看病拿藥，而是為了吃火鍋。

某藥膳火鍋經(jīng)理 張娜：

根據(jù)您剛才檢測(cè)的結(jié)果，我推薦您選我們的沙參玉竹烏雞鍋，里面是含有沙參、玉竹等十幾種藥材，可以補(bǔ)心益氣、補(bǔ)血補(bǔ)腎。

張娜介紹，針對(duì)不同體質(zhì)人群，他們共推出9種藥膳鍋底。此外，吃火鍋用的涮菜，也并非常見(jiàn)的蔬菜品種，而是石斛苗、板藍(lán)根、艾草等藥用食材。

顧客：

吃過(guò)一次，感覺(jué)這個(gè)藥膳火鍋特別健康。和平常的蔬菜它是不一樣的，各有各的功效。

顧客：

從保定過(guò)來(lái)的，咱們這個(gè)藥膳就是我第一次聽(tīng)說(shuō)，就感覺(jué)非常有意思，讓我對(duì)這個(gè)中藥方面挺感興趣的。

某藥膳火鍋負(fù)責(zé)人 劉朋：

我們現(xiàn)在在本地的有六家餐廳，我們的銷(xiāo)售額也是從初期的每天可能只有一兩千塊錢(qián)，到現(xiàn)在我們峰值的時(shí)候，這個(gè)流水應(yīng)該是超過(guò)10萬(wàn)元。

安國(guó)有著"千年藥都"之稱(chēng)，中藥材種植面積常年保持在15萬(wàn)畝左右。深入挖掘藥食同源潛力，安國(guó)將傳統(tǒng)中藥玩出了"新花樣"。以"安國(guó)藥膳"省級(jí)區(qū)域公用品牌為引領(lǐng)，聚焦休閑食品、功能食品等領(lǐng)域，不斷在生產(chǎn)、研發(fā)等環(huán)節(jié)發(fā)力。

安國(guó)市副市長(zhǎng) 姚向中：

近年來(lái)，我們把健康食品產(chǎn)業(yè)作為我們"2 + 1"產(chǎn)業(yè)定位，做了這個(gè)健康食品產(chǎn)業(yè)園，讓企業(yè)可以盡快地完成生產(chǎn)的一些準(zhǔn)備工作。在這個(gè)產(chǎn)品研發(fā)推廣上，和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，和一些協(xié)會(huì)組織，和他們對(duì)接，在延鏈、補(bǔ)鏈上做文章。

不僅是藥膳，當(dāng)下帶有中藥成分的飲品也成了不少人的新寵。記者在河北省中醫(yī)院看到，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)"四季養(yǎng)生茶"的市民絡(luò)繹不絕。

消費(fèi)者：

這個(gè)是朋友推薦的一個(gè)茶，夏茶，清熱降火，味道反正是不錯(cuò)的。

河北省中醫(yī)院藥學(xué)部主管中藥師 陳炯：

大概每一種茶的藥味是在4到5味左右。從2024年8月份推出我們這個(gè)四時(shí)茶以來(lái)，今年我們平均每月的一個(gè)銷(xiāo)量比去年要增加50%以上。

中藥材是河北六大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。數(shù)據(jù)顯示，我省常年種植中藥材品種120種，道地藥材種植面積超210萬(wàn)畝。依托現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，河北不斷拓展中藥材應(yīng)用場(chǎng)景，不光有藥膳火鍋、中藥茶飲等養(yǎng)生餐食，還有中藥手串、中藥香囊等文創(chuàng)周邊，一個(gè)個(gè)契合當(dāng)下消費(fèi)場(chǎng)景、生活需求的跨界產(chǎn)品，讓傳統(tǒng)中藥煥發(fā)新的活力。